برنج فقط یک غذا نیست، بلکه بخشی از فرهنگ و سنتهای بسیاری از کشورهاست. در ایران، برنج پای ثابت مهمانیها و غذاهای رسمی است. در ژاپن، سوشی بدون برنج معنایی ندارد و در هند، بریانی با عطر بینظیرش طرفداران زیادی دارد. جالب است بدانید که در برخی کشورها، پرتاب برنج در مراسم عروسی نمادی از برکت و خوشبختی است! این غله ساده توانسته در طول قرنها جایگاه ویژهای در آشپزی و آیینهای مختلف پیدا کند. پس وقتی یک بشقاب برنج را جلوی خود میگذارید، بدانید که در حال تجربه یک سنت جهانی هستید!
برنج در فرهنگهای مختلف
